Description
Фритюрный кулинарный жир предназначен для обжаривания продуктов в сети общественного питания, для жарения пирожков, пончиков, картофеля фри, для промышленной переработки в производстве “хрустящего картофеля” и чипсов. широко используется в кондитерском производстве для изгтовления вафель, начинок и снеков. Данный продукт обладает высокой окислительной стабильностью, обеспечивает образование аппетитной золотистой корочки, подчеркивает вкус и аромат приготовленного блюда.
Состав: рафинированные дезодарированные масла в натуральном и модифицированном виде (пальмовое масло и его фракции, подсолнечное масло), вода, эмульгаторы (Е471, Е476, Е322), соль поваренная пищевая, консервант Е202, краситель Е160а, регулятор кислотности лимонная кислота, ароматизатор. Содержание насыщенных жирных кислот – не более 60 %, трансизомеров жирных кислот – не более 2%. Может содержать следы молочных белков. Не содержит ГМО.
){kind=link}