Description
Соус Краснодарский – однородная протертая масса из смеси томатной пасты с мелкими частицами пряностей, зелени кусочками паприки и муки. Допускается наличие пузырьков воздуха. Имеет вкус кисло-сладкий, умеренно- соленый, среднеострый с привкусом и ароматом пряностей.
Состав: вода питьевая подготовленная, паста томатная, сахар, уксус для пищевых целей спиртовой 9%, загуститель крахмал кукурузный Е1442, соль поваренная пищевая йодированная (соль, йодит калия, агент антислеживающий ферроцианид калия), стабилизатор (гуаравая камедь, ксантовая камедь), овощи сушенные дробленые: паприка красная , лук, чеснок, зелень сушеная: укроп, петрушка; перец черный молотый.
){kind=link}