Description
Сырная тарелка Элита – это сочетание различных сортов сыра таких как Сливочный, Чеддер, Маасдам, Пармезан и сыр с голубой плесенью, нарезанных кусочками. Это ассорти украсит любой праздничный стол и дополнит скромную встречу с друзьями за бокалом вина.
Состав: Сыр твердый “Пармезан” Массовая доля жира 32 %. Состав: нормализованное пастеризованное молоко, соль с использованием молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения, закваски (Termophilic bacteria), уплотнитель хлорид кальция. rnСыр мягкий с голубой плесенью Массовая доля жира 54 %. Состав: молоко нормализованное, соль, благородная плесень (Penicillum Roqueforti), с использованием закваски (Mesophilic bacteria), молокосвертывающего ферментного препарата микробного происхождения, уплотнитель хлорид кальция. rnСыр полутвердый “Маасдам” Массовая доля жира 45 %. Состав: молоко пастеризованное,соль, мезофильные и термофильные молочнокислые бактерии, микробиологический молокосвертывающий фермент, уплотнитель хлорид кальция.rnСыр полутвердый “Чеддер” Массовая доля жира 50 %. Состав: молоко пастеризованное, соль, (содержит агент антислеживающий–ферроцианид калия), уплотнитель хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска бактериальная термофильных молочнокислых микроорганизмов, краситель пищевой «Аннатто», (в составе пищевые добавки: краситель экстракт аннато, эмульгатор Е433, регулятор кислотности гидроксид калия). rnСыр “Сливочный”: Массовая доля жира 45 %. Состав: молоко пастеризованное, сливки пастеризованные, соль повареная пищевая, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат микробоного происхождения.
