Description
Сыр «Барин» обладает нежным, слегка терпким сливочным вкусом и сладковатым ароматом топлёного молока. На срезе его эластичного ломтика красуется затейлевый узор из мелких глазков.
Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль, ароматизатор, технологические вспомогательные средства: хлорид кальция, ферментный препарат микробного происхождения – протеаза, лизоцим (ферментный препарат животного происхождения); бактериальная закваска мезофильно-термофильных культур молочнокислых микроорганизмов; краситель аннато. Продукт может содержать нитрат натрия (из молока-сырья), следы яичных продуктов.
){kind=link}