Description
Полутвердый сыр «Белорусское золото» изготовлен из пастеризованного молока и относится к сортам, популярным у широкой покупательской аудитории. Он имеет насыщенный солнечно-желтый цвет, тесто с мелкими глазками неправильной формы и нежную пластичную консистенцию. Благодаря упругости сыр хорошо режется без крошек и натирается. «Белорусское золото» — универсальный выбор. Он обладает выраженным вкусом с небольшой ореховой кислинкой без излишней солоноватости и приятным молочным ароматом. Благодаря своим качествам оптимален для тостов, пиццы, легких салатов и сырных тарелок.
Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль, уплотнитель – хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения лизоцим (получен из белка куриных яиц), молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения химозин, бактериальная закваска мезофильно-термофильных молочнокислых организмов, краситель Аннато (краситель норбиксин). Поверхность обработана комплексной пищевой добавкой (вода, лактоза, хлорид натрия, натамицин – консервант). Продукт может сожержать нитрат натрия в пределах допустимых норм.
){kind=link}