Description
Обладает выраженным сырным вкусом, с легкими пряными нотками. Текстура нежная и пластичная с “ажурным” рисунком из глазков неправильной формы. Выпускается в форме бруса массой, приблизительно 4 кг, а так же шар фасовкой 0,7 кг и 0,3 кг.
Состав: изготовлен из пастеризованного молока, с использованием мезофильных молочнокислых микроорганизмов, термофильных молочнокислых палочек, молокосвертывающего ферментного препарата живого происхождения “Клеричи 96/04”, поваренной пищевой соли, отвердителя-хлористого кальция, консерванта – калия азотнокислого, красителя- бета-каротина.
){kind=link}