Description
Сыр “Голландский” Лилипут 50% имеет форму шара, напоминающего небольшое ядро, Диаметром до 8 см, массой до 0,5 кг. Положить его рядом с кругом Швейцарского сыра — и название тотчас будет оправдано. В сыре «лилипут» содержится столько же жира, влаги и соли, сколько, и в голландском круглом. И вкусом, и консистенцией «лилипут» почти не отличается от голландского. Но «поспевает» он быстрее — через 35 дней после выработки поступает в продажу, т. е. на 40 дней раньше, чем его крупный собрат. Нарезанная от центра дольками головка этого сыра украсит любой закусочный стол.
Состав: цельное молоко, обезжиренное молоко, закваска мезофильных термофильных и молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения – Фермент сычужный, соль поваренная пищевая, кальций хлористый, консервант – калий азотно-кислый.
){kind=link}