Description
Во вкусе его читается умеренная сливочность со слабыми нотками топлёного молока и небольшим вяжущим привкусом; также есть тонкие ореховые нотки, делающие сей сыр похожим немного на Чеддер; присутствует и небольшая острота на фоне умеренной солёности. Послевкусие не слишком продолжительное, пикантное со слабыми ореховыми нотками.
Состав: молоко нормализованные пастеризованное, соль поваренная пищевая (содержит агент антислеживающий Е536), уплотнитель хлорид кальция, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов, технологическое вспомогательное средство ферментный препарат животного происхождения (вода, лизоцим (белок куриных яиц), консервант (сорбат калия)), консервант нитрат натрия, комплексная пищевая добавка – краситель натуральный (вода, натуральный краситель аннато, регулятор кислотности гидроксид калия).
){kind=link}