Description
Сыр обладает ярко выраженным сырным вкусом с легкой кислинкой и сливочными нотками во вкусе. Вы по достоинству оцените и равномерный «ажурный» рисунок сыра. Консистенция сыра «Йогуртовый» эластичная и однородная. Вес головки – 1,7 – 2,5 кг, м.д.ж. 50%, влага 45 %.
Состав: изготовлен из пастеризованоого молока с использованием бактериальной закваски (смешанной, включающей мезофильные и термофильные микроорганизмы), молокосертывающего ферментного препарата животного происхождения, поваренной соли, уплотнителя хлорида кальция (Е509), пищевого натурального красителя “Аннато” (Е160b), консерванта-натрия азотнокислого (Е251).
){kind=link}