Description
Княгиня Ольга — сыр с превосходным умеренно выраженным чистым сырным, слегка сладковато-солоноватый, с пикантным привкусом.
Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль поваренная пищевая, (антислеживающий агент – ферроцианид калия), уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат животного происхождения лизоцим (получен из белка куриных яиц), сычужный фермент животного происхождения, бактериальная закваска мезофильно – термофильных молочнокислых организмов, краситель аннато (вода, краситель норбиксин, регулятор кислотности – гидроксид натрия), консервант – нитрат натрия. Поверхность сыра обработана комплексной пищевой добавкой (вода, лактоза, хлорид натрия, натамицин – консервант).
){kind=link}