Description
Вкус – ярко выраженный сырный, классический. Аромат топлёного молока деликатный, умеренный. На разрезе сыр имеет равномерный рисунок из глазков круглой, овальной и угловатой формы. Консистенция нежная и пластичная, слегка упругая. Красивое название, отменное качество и самый популярный вкус. «Король Людвиг» просто обречён на успех!
Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль пищевая выварочная (содержит агент антислеживающий ферроцианид калия), уплотнитель хлорид кальция, пищевой ароматизатор “Топленое молоко”, бактериальная закваска молочнокислых микроорганизмов, технологическое вспомогательное средство – ферментный препарат животного происхождения (лизоцим из белка куриных яиц), технологическое вспомогательное средство – молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения (химозин), консервант нитрат натрия, комплексная пищевая добавка “Аннато экстракт” (вода, краситель аннато, регулятор кислотности, гидроксид калия, носитель твин 80).
){kind=link}