Description
Вкус и аромат – свежий сливочный вкус с ярким сырным ароматом. Упругая, плотная текстура, глазки неправильной, щелевидной формы. Цвет – желтый, равномерный по всей массе.
Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль (антислеживающий агент – ферроцианид калия), уплотнитель – хлорид кальция, ароматизатор “Масло” (носитель – триацетин, пропиленгликоль, вкусоароматические вещества, натуральные вкусоароматические вещества), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения: химозин, пепсин; ферментный препарат животного происхождения лизоцим (получен из белка куриных яиц), бактериальная закваска мезофильно-термофильных молочнокислых организмов, краситель Аннато (краситель – норбиксин). Поверхность сыра обработана комплексной пищевой добавкой (вода, лактоза, хлорид натрия, натамицин – консервант).
){kind=link}