Description
Вкус – сырно-сливочный с лёгкой кислинкой, выражен умеренно. Посторонние привкусы и запахи отсутствуют. На разрезе имеет равномерный рисунок из глазков круглой, овальной и угловатой формы. Консистенция нежная и пластичная. Название сыра – символично. Он производится в Мстиславле, на месте разрушенного войной древнего Тупичевского монастыря.
Состав:
