Description
Моцарелла Pizza наилучшим образом раскрывает свои вкусовые качества под воздействием температуры, поэтому этот сыр так популярен в блюдах, требующих запекания и термической обработки, например, в качестве начинки для пиццы, лазаньи. Вместе с тем, рамки использования полутвердой моцареллы гораздо шире: бутерброды, салаты, всевозможные холодные закуски — бесчисленное разнообразие вариантов.
Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль поваренная пищевая, с использованием заквасок термофильных молочнокислых микроорганизмов, регулятора кислотности – лимонная кислота, молокосвертывающего фермента животного происхождения.
){kind=link}