Description
Сыр Пармезан Ичалки – итальянский сорт сыра, срок созревания которого составляет не менее 12 месяцев. Именно длительный срок созревания создает неповторимый пикантный вкус и аромат сыра. Текстура ломкая, крошится при нарезании. Благодаря высокой плотности его можно натереть воздушной стружкой. Под воздействием высокой температуры Пармезан равномерно плавится, быстро покрывается золотистой корочкой при выпечке и красиво застывает, придавая неповторимый вкус блюду. Благодаря этим качествам Сыр “Пармезан Ичалки” пригодится в приготовлении множества салатов и горячих блюд. Прекрасно сочетается с фруктами и медом, а также с вином.
Состав: молоко пастеризованное нормализованное, соль пищевая, ферментный препарат животного происхождения лизоцим, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения (вода, соль пищевая, консервант бензоат натрия, ферментные препараты: химозин, пепсин), заквасочная культура молочнокислых бактерий, уплотнитель хлорид кальция, консервант натамицин.
){kind=link}