Description
Пластичная консистенция сырной массы бледно-желтого цвета в разрезе имеет глазки круглой или овальной формы. Советский сыр обладает сладковато-пряным вкусом и необычным ароматом. Головка сыра покрыта специальным полимерным составом и парафиновым сплавом.
Состав: молоко нормализованное, бактериальная закваска (мезофильные и термофильные молочнокислые микроорганизмы, пропионовокислые бактерии), молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, соль, консервант – лизоцим.
){kind=link}