Description
Сыр обладает характерной эластичной текстурой, которая легко поддается нарезке и прекрасно плавится при нагревании. Его белоснежная, слегка блестящая корка скрывает под собой молочно-сливочную внутренность, которая делает Сулугуни особенно привлекательным для ценителей сыра. Аромат — свежий, с легкими сладковатыми нотами, в которых чувствуется настоящее молоко.
Состав: молоко нормализованное пастеризованное, закваска мезофильных молочнокислых микроорганизмов, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения – сычужный фермент, соль пищевая.
){kind=link}