Description
Сыр с крымсокй лавандой – это сочетание мягкого сливочного вкуса полутвердого сыра с наполнителем, подаренным самой природой. Вкус и запах: выраженный сырный, с ароматом лаванды. Внешний вид: корка ровная, тонкая, без подкоркового слоя, покрытая полимерными материалами. Консистенция: тесто эластичное, слегка ломкое на изгибе, однородное по всей массе. На разрезе сыр имеет рисунок, состоящий из глазков круглой, овальной или угловатой формы, с кусочками лаванды. Цвет теста: от светло синего до фиолетового, равномерный по всей массе
Состав: молоко цельное, молоко обезжиренное, соль, уплотнитель – хлорид кальция (Е509), пищевая добавка «Лизоцим», соцветия лаванды, краситель – экоплант экстракт синий, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, закваска мезофильных и термофильных молочнокислых культур.
){kind=link}