Description
Традиционный сыр для жарки на гриле или сковороде. Готовится без добавлеия масла. Основа для сытных салатов. Идельное сочетание с мёдом и грецким орехом. Сыр корки не имеет. Поверхность ровная или морщинистая, сухая или слегка увлажненная. Вкус чистый, молочный,с выраженным вкусом пастерицазии, с при вкусом и запахом внесенного ингридиента или без него. Консистенция плотная, однородная по всей массе. Цвет от белого до слабо-желтого, равномерный по всей массе с наличием внесенного наполнителя на резерве теста.
Состав: молоко коровье цельное пастеризованное, соль поваренная пищевая, хлорид кальция (уплотнитель), молокосвертывающий ферментный препарат микробного происхождения.
){kind=link}