Description
Сыр Чеддер красный 45% изготовлен из коровьего молока без добавок и ГМО. Продукт характеризуется острым вкусом с резковатой кислинкой, гладкой и плотной текстурой, сливочным цветом с желтоватым оттенком. Структура у этого вид сыра достаточно плотная, без отверстий. Что касается вкуса, то он у продукта слегка острый, пикантный, с ненавязчивым ореховым послевкусием. Чеддер легко режется и прекрасно плавится. Он отлично подходит для бутербродов и канапе, для горячих вторых блюд, для яичницы и омлетов.
Состав: молоко нормализованное пастеризованное, соль пищевая, закваска мезофильных и термофильных микроорганизмов, молокосвёртывающий ферментный препарат микробного происхождения химозин (консервант бензоат натрия), уплотнитель хлорид кальция, ферментный препарат лизоцим (получен из белка куринных яиц), краситель аннато (регулятор кислотности гидроксид калия, краситель норбиксин). Поверхность сыра обработана консервантом Е235.
){kind=link}