Description
Camembert Schonfeld – изготовлен по традиционному французскому рецепту, обладает мягким, богатым сливочным вкусом и ореховым послевкусием. Благодаря белой плесени аромат деликатеса содержит в себе нежный оттенок лесных грибов. Чем спелее становится сыр, тем насыщенней в аромате чувствуется сливочный аромат. Camembert является неотъемлемой частью сырных тарелок, прекрасно сочетается с выдержанным вином, орехами, зеленым виноградом и медом.
Состав: молоко цельное пастеризованное, заквасочные культуры (термофильные и мезофильные микроорганизмы), культуры белой плесени (Penicillium сandidum, Geotrichum candidum), соль поваренная пищевая, молокосвертывающий ферментный препарат животного происхождения, уплотнитель хлорид кальция.
